دی 89 - مطبخ فــَـرا( دستپخت خودم و گاهی ترجمه)
سفارش تبلیغ
صبا ویژن

31

ارسال شده توسط fara در 89/10/21:: 11:0 صبح

 

خیلی مشغولم اما بزودی با کیک ژله ای می آم ........


30- کیک خرمالو

ارسال شده توسط fara در 89/10/5:: 3:5 عصر

مواد لازم

خرمالو               2 عدد
تخم مرغ             2 عدد
آرد                    2 لیوان
روغن مایع          نیم لیوان
شکر                  دو سوم لیوان
پکینگ پودر         1 قاشق مرباخوری
زنجبیل               یک سوم قاشق چایخوری ( اگر نداشتین هم مهم نیست)

طرز تهیه
1- تخم مرغهایی که در فضای اتاق بوده (بلافاصله بعد از خارج کردن از یخچال استفاده نکنید) را 4 تا 5 دقیقه با همزن بزنید بعد شکر را اضافه کنید و تا حدی که شکر آب شود بزنید .

2- روغن مایع را اضافه کنید و دوباره بزنید
3- خرمالوها رو پوست بگیرید و با چنگال پوره کنید یا با چاقو خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید .

4- آرد ، بکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کنید و الک کنید .

 5- مخلوط آرد و بکینگ پودر و زنجبیل را کم کم و با الک به مخلوط بالا اضافه کنید .
6- اگر احساس کردید مایع کیک خیلی داره غلیظ میشه مابقی آرد را اضافه نکنید .
7- فر را یکربع جلوتر روشن کنید
8- ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید و مایع را داخل آن بریزید .

9- با فر 180 درجه 20 دقیقه بپزید .
نکته : فر را فقط یکربع جلوتر روشن کنید ، چون وقتی داخل فر بیش از اندازه داغ باشد مغز کیک نمی پزد.
نکته : از میوه های نرم دیگه مثل موز ، توت فرنگی ، شاتوت ، آلبالو و گیلاس هم می تونید استفاده کنید .




بازدید امروز: 2 ، بازدید دیروز: 24 ، کل بازدیدها: 162028
پوسته‌ی وبلاگ بوسیله Aviva Web Directory ترجمه به پارسی بلاگ تیم پارسی بلاگ