22-کوفته قندی
ارسال شده توسط fara در 89/6/31:: 3:46 عصر
مواد لازم
گردو ا کیلو
برنج 750 گرم
پودر قند 500 گرم ( اگر دوست ندارین که شیرینیش زیاد باشه ، کمتر بریزید)
ملیت : دماوند
برنج رو خیس می کنیم ، سه روز داخل یخچال می گذاریم ، در طی این سه روز اگر آب برنج کم شد ، بهش اضافه می کنیم ، بعد از یخچال خارج میکنیم و و آب اونرو دور می ریزیم و برنج رو آسیاب می کنیم و بعد الک می کنیم .
گردو را هم آسیاب می کنیم .
برنج آسیاب شده + گردو آسیاب شده + پودر قند را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم
توپهایی به اندازه گردو جدا می کنیم و ورز می دهیم و شکل می دهیم .
دستور این کوفته های خوشمزه رو از " فرنوش " عزیزم گرفتم ...
ممنونم دوست عزیزم
کلمات کلیدی :
نظر